Turinys
- Džiovinkite šviežius graikinius riešutus - bet džiovyklėje?
- Skirtingi graikinių riešutų džiovinimo būdai
- Nuimkite graikinius riešutus ir paruoškite išdžiūti
- Sausi graikiniai riešutai ore
- Sausi graikiniai riešutai dehidratoriuje
- Džiovinkite graikinius riešutus džiovintuve arba orkaitėje
Graikinius riešutus geriau džiovinti žemoje temperatūroje
Džiovinkite šviežius graikinius riešutus - bet džiovyklėje?
Graikiniai riešutai yra sveiki ir turėtų turėti savo vietą kiekvienoje dietoje. Lengviausias būdas yra nusipirkti graikinius riešutus. Bet jei sode turite graikinių riešutų medį, prieš pradėdami džiaugtis, turite išdžiovinti graikinių riešutų derlių.
Skirtingi graikinių riešutų džiovinimo būdai
Kad rugsėjį ir spalį surinkti graikiniai riešutai nesugadintų, turite juos išdžiovinti ir optimaliai laikyti. Klaidos džiovinant ir laikant, veržlė iškart atpažįsta pelėsio augimą. Graikiniai riešutai yra džiovinami keliais būdais:
Perskaitykite, kuris džiovinimo būdas yra geriausias.
Nuimkite graikinius riešutus ir paruoškite išdžiūti
Graikinių riešutų derlius tęsiasi nuo rugsėjo iki spalio. Per tą laiką riešutai nukrenta nuo medžio ir turėtų būti greitai surenkami, kad drėgmė nepatektų. Todėl graikiniai riešutai negali būti plaunami po surinkimo. Nuimkite tik žalią dangą, jei ji vis dar prilimpa. Jei riešutai nešvarūs, pakanka juos nuplauti augaliniu šepetėliu.
Sausi graikiniai riešutai ore
Laikykite savo graikinius riešutus sausoje vietoje ir leiskite išdžiūti. Šis metodas reikalauja laiko, tačiau yra nemokamas. Tam geriausiai tinka sausas, vėsus rūsys. Graikinius riešutus padėkite ant laikraščio ar specialaus dehidratatoriaus stovo ir reguliariai tepkite riešutus. Oras gali cirkuliuoti aplink veržles ir maždaug po 14 dienų jie yra sausi.
Sausi graikiniai riešutai dehidratoriuje
Džiovinti pomidorai turi daug vaisių ir žolelių džiovinimo pranašumų, tačiau džiovinant graikinius riešutus jie naudojami tik išimtiniais atvejais.
Dehidratoriai veikia 30 laipsnių temperatūroje. Ši temperatūra per aukšta riebiems riešutams, jie nugrimzta. Džiovinkite graikinius riešutus tik žemoje temperatūroje, maždaug 15 laipsnių.
Džiovinkite graikinius riešutus džiovintuve arba orkaitėje
Graikinių riešutų aliejus greitai pagels ir sugadins riešutus aukštesnėje temperatūroje. Todėl nerekomenduojama džiovinti graikinių riešutų džiovintuve ar orkaitėje. Krosnelė prasideda nuo 50 laipsnių, džiovintuvas paprastai būna dar šiltesnis. Esant tokiai aukštai temperatūrai, tik riešutai išdžius, vidinė šerdis išliks drėgna ir greitai susiformuos.