Turinys
- Puikiai užšaldykite vynuoges - turėtumėte į tai atkreipti dėmesį
- Greitas užšalimas žada didžiausią malonumą
- Nuoviras ir mėlynosios vynuogės mieliau užšąla
- Patarimai ir gudrybės
Puikiai užšaldykite vynuoges - turėtumėte į tai atkreipti dėmesį
Praeina ne veltui, skanios vynuogės. Verta žinoti, kad saldūs vaisiai gali puikiai užšalti. Mes jums pasakysime geriausius patarimus ir patarimus, kaip ilgai tarnauti.
Greitas užšalimas žada didžiausią malonumą
Jei vaisiai užšaldomi, jie greitai atitirpsta ir bus naudojami tik kaip kompotas. Ne taip su vynuogėmis, nes lygus apvalkalas apsaugo nuo dilemos. Žinoma, reikia atsižvelgti į kai kurias rekomendacijas. Apskritai, taisyklė yra tokia, kad kuo greičiau vaisiai užšaldomi, tuo skanesni ir aromatingesni jie išliks. Kaip tai padaryti teisingai:
Stumkite plokštelę į šaldiklio skyrių. Po 4-5 valandų vynuogės užšaldomos. Kad vaisiai išsaugotų maksimalų aromatą ir šlapimą, vaisiai jame neturėtų lįsti ilgiau nei vieną naktį. Dabar jie puikiai tinka vartoti nedelsiant kaip papildymą ledais arba naudoti kaip vaisinius ledo gabalėlius gėrimuose.
Nuoviras ir mėlynosios vynuogės mieliau užšąla
Patyrusios namų šeimininkės jau seniai žinojo: žalios vynuogės su branduoliais po užšalimo yra minkštos. Esant tokiai konsistencijai, jie vis tiek turi būti naudojami ruošiant kompotus, uogienes ar sirupą. Kita vertus, mėlynosios ir be sėklų vynuogių veislės yra geriausios tikimybė, kad jos bus patiekiamos kaip desertas ar pyrago užpilas po atšildymo. Kad stalo vynuogės šaldiklyje galėtų būti laikomos iki 6 mėnesių, atlikite šiuos veiksmus:
Kadangi vaisiai jau nušalę, jie neprilimpa prie maišo ar skardinės. Taigi erdvę taupanti saugykla yra lengvai įmanoma. Suaugusiems žinovams leidžiama vartoti vis dar šaldytas vynuoges. Mažiems vaikams tokios būklės yra tabu, nes uogos gali paslysti dėl sklandaus lukšto kakle ir ten įstrigti.
Patarimai ir gudrybės
Žalios vynuogės yra labai minkštos po atšildymo ir verdant virsta skaniomis vynuogių sultimis. Įdėkite 2 kilogramus vynuogių su 250 mililitrų obuolių sulčių į katilą ir troškinkite, kol visi vaisiai sprogs. Perbraukite per sietą ir leiskite atvėsti - gatavos gaivinančios vynuogių sultys.
Vynuogės gali būti gerai užšaldytos. Ko reikėtų atkreipti dėmesį, sužinosite čia - praktiniai patarimai ir gudrybės.
GTH