Sausa puta ir tada?

Turinys

• Sausa puta ir tada?
• Pirmiausia reikia atsiminti: tinkamas derliaus nuėmimo laikas
• Kaip džiovinti medetką!
• Naudojimas iš paskos
• Patarimai ir gudrybės

Sausa puta ir tada?

Mugwort - mažiau žinoma prieskoninė žolelė virtuvei. Tie, kurie patys augina žolę, greitai klausia savęs, ką jie gali padaryti su tiek daug pienžolių. Kadangi jis turi didelę prieskonių galią, virimui reikia tik nedidelių kiekių. Likusią dalį geriausia džiovinti.

Pirmiausia reikia atsiminti: tinkamas derliaus nuėmimo laikas

Prieš pradedant džiovinti, misa turėtų būti nuimta tinkamu laiku. Geriausias laikas yra prieš pat žydėjimą. Žiedpumpuriai jau turėtų būti matomi, bet vis tiek uždaryti.

Kaip džiovinti medetką!

Nuėmus derliaus žiedyną ir jo žiedynus, reikia elgtis taip:

Dėmesio! Net jei tai būtų greičiau: pienligės negalima džiovinti saulėje. Dėl to lapai ruduoja, žolė perkaista ir oksiduojasi, todėl netenkama svarbaus turinio ar kvapiųjų medžiagų.

Po džiovinimo rekomenduojama iš storo pagrindinio ūglio pašalinti žiedpumpurius, lapus ir plonus stiebus. Tada džiovintos augalų dalys dedamos į sandarų indą ir laikomos jame. Geriausia, jei misa būna rudos arba violetinės spalvos stikle ir yra hermetiškai uždaryta.

Naudojimas iš paskos

Džiovintą erškėtuogę galima naudoti maistui pagardinti. Tai gerai tinka riebiems ir sunkiems patiekalams, pavyzdžiui, mėsos patiekalams, tokiems kaip žąsys ir antienos kepsnys per Kalėdas, ankštiniams augalams, bulvėms ir sūriui. Jis daro šiuos patiekalus lengviau virškinamus.

Be to, jūrų kiaulytė tinka arbatai ir rūkyti. Rūkyti jis mėgdavo vartoti, todėl jis turėtų sukurti apsauginį poveikį. Patikėkite ar ne, tai tikrai sukuria puikų kambario aromatą!

Patarimai ir gudrybės

Džiovinta erškėtuogė turi nepaprastą prieskonių galią. Todėl: naudokitės taupiai! Tai taip pat rekomenduojama dėl to, kad pelynas yra toksiškas didelėmis dozėmis.

KKF