Turinys
- Patys skinkite kaštonus - patarimai ir gudrybės
- Ar visur galiu rinkti kaštonus?
- Kaip atpažinti kaštonus?
- Kada skinti kaštonus?
- Ką aš darau su surinktais kaštainiais?
- Trumpai tariant, svarbiausias dalykas:
- patarimai
Saldžių kaštonų galima įsigyti tik keletą savaičių per metus
Patys skinkite kaštonus - patarimai ir gudrybės
Saldūs kaštonai ar kaštonai yra ne tik skanūs artėjant Kalėdoms. Tačiau tik nedaugelis žmonių savo sode turi atitinkamą medį. Tačiau dažniausiai leidžiama savo reikmėms skinti vadinamuosius „apleistus medžius“.
Ar visur galiu rinkti kaštonus?
Prieš rinkdami vaisius iš pašalinių medžių, turėtumėte įsitikinti, kad jie tikrai yra „apleisti“ medžiai, kitaip jūs įvykdysite apiplėšimą. Vokietijos šiaurėje vargu ar rasite ką nors, nes saldūs kaštonai labiau mėgsta švelnų vynuogių auginimo regiono klimatą. Todėl daugiausiai kaštonų rasite Palatinte arba Mozelyje, Sare ir Nahe.
Kaip atpažinti kaštonus?
Priešingai nei saldusis kaštonas ar saldusis kaštonas, arklio kaštonas neša nevalgomus vaisius, kurie gali sukelti skrandžio skausmą. Štai kodėl rinkdami turite būti atsargūs. Vis dėlto atskirti šiuos medžius nėra sunku ir įmanoma tiek lapuose, tiek ir pagal vaisius.
Tipiška, viena ranka panaši arklio kaštonų lapų forma, tikriausiai, jau žinoma daugumai vaikų. Priešingai, saldusis kaštonas turi pavienius siaurus lapus su nelygiu kraštu. Abiejų augalų vaisių kapsulės yra dygliotos. Nors arklio kaštono apvalkale yra tik keletas trumpų stuburų, kaštono kapsulėje yra daugybė plonų ir ilgesnių stuburų.
Patys vaisiai yra gana skirtingi. Viena vertus, arklio kaštono lukšte yra daugiausia tik vienas vaisius, tuo tarpu saldusis kaštonas turi ne daugiau kaip tris vaisius tuo pačiu metu. Kita vertus, reikia atsižvelgti į kaštono formą. Arklio kaštonai yra gana vienodos formos, apvalūs arba ovalūs. Tačiau kaštainiai yra aiškiai išlyginti ir smailėjantys. Viršuje jie yra šiek tiek plaukuoti.
Kada skinti kaštonus?
Maždaug nuo rugsėjo pabaigos galite skinti saldžius kaštonus, paprastai tik kelioms savaitėms. Kai kurių veislių derliaus nuėmimo laikas yra kitoks ar ilgesnis. Pats derliaus nuėmimas nėra ypač sunkus, nes prinokę kaštonai krenta nuo medžio ir juos reikia tik skinti. Tačiau jie nenorėjo laukti per ilgai, kitaip voverės nuims tavo derlių.
Ką aš darau su surinktais kaštainiais?
Kadangi saldūs kaštonai nėra patvarūs per ilgai, vaisius turėtumėte suvartoti greitai. Skanus užkandis yra skrudinti kaštainiai, kuriuos galite lengvai paruošti orkaitėje. Iš keptų ar virtų saldžių kaštonų taip pat galite sukurti skanių desertų ar virti skanias sriubas. Jei derlius labai gausus, tiesiog užšaldykite papildomus saldžius kaštonus.
Trumpai tariant, svarbiausias dalykas:
patarimai
Reguliariai rinkite kaštonus, jų galiojimo laikas yra ribotas, o laukinių gyvūnų konkurencija yra puiki.