Turinys
- Ar paparčiai yra valgomi?
- Labai toksiški ir silpnai nuodingi paparčiai - sunku atskirti
- Fernspitzen - delikatesas?
- Stručio paparčio ir cinamono paparčio yra valgomieji
- Surinkite ir paruoškite paparčio patarimus
- Patarimai ir gudrybės
Stručio paparčiai yra valgomi
Ar paparčiai yra valgomi?
Paparčių miškuose yra daugiau. Kai kuriuose soduose jie taip pat auga, o kai kuriuose namuose užtikrina sveiką vidaus klimatą. Bet ar šie augalai yra valgomieji ar reikėtų būti atsargiems juos valgant?
Labai toksiški ir silpnai nuodingi paparčiai - sunku atskirti
Kas mėgsta savanoriškai rizikuoti apsinuodyti? Todėl neturėtumėte valgyti paparčio. Daugelis rūšių, kurios yra gimtoji šioje šalyje, yra labai toksiškos. Ir nedaugeliui iš jų, kurie yra toksiški, gali būti sunku juos atskirti nuo kitų.
Kadangi paparčiai neduoda nei žiedų, nei vaisių, tačiau juos dažniausiai atpažįsta jų priekiniai žiedai, gali būti sunku atskirti labai nuodingą strimelę nuo mažiau nuodingo stručio paparčio. Net ekspertai paparčius paprastai gali atskirti tik pagal sporų kapsulių spalvas ir išdėstymą. Tačiau sporų ne visada būna ...
Fernspitzen - delikatesas?
Kai kuriose pasaulio vietose kai kurių paparčių viršūnės laikomos delikatesu. Be kita ko, jie dažnai valgomi Kanadoje, JAV dalyse, Korėjoje, Japonijoje ir Naujojoje Zelandijoje. Būtent jauni ir dar neišvynioti lapai yra naudojami virtuvėje. Amerikoje vadinamos „fiddleheads“, jos net parduodamos kaip populiarios pavasarinės daržovės.
Stručio paparčio ir cinamono paparčio yra valgomieji
Stručių ir cinamono paparčiai laikomi maistu:
Surinkite ir paruoškite paparčio patarimus
Renkami jauni, švelnūs ir vis dar sulenkti frondai. Po to jie kruopščiai nuplaunami, pašalinami iš rudos luobelės ir virinami. Jie gali būti užvirinti, garinti, skrudinti ar kepti. Virimo metu dingsta kartaus poskonio. Paparčio galiukai dažnai patiekiami su sviestu ir druska.
Patarimai ir gudrybės
Jei norite išbandyti paparčio patarimus, geriau jų nenuimti patys. Supainiojimo tikimybė yra per didelė! Paparčio patarimus geriau nusipirkti, pavyzdžiui, internete, arba paragauti jų per amerikiečių atostogas restorane.