Turinys
Mitai ir faktai apie nuodingą pankolį
Vėl ir vėl apie tariamą pankolio toksiškumą sklinda mitai ir pusiau tiesos. Pankoliai gali būti vartojami tiek žmonėms, tiek šunims, tiek neapdoroti, tiek virti. Tačiau tinkamas dydis čia taip pat yra lemiamas veiksnys.
Toksiški pankolio ingredientai
Fakto arbatose iš dalies galima aptikti kancerogeninių medžiagų, tokių kaip estragolas ir metileugenolis. Tai ypač problematiška dėl to, kad nėščios moterys ir maži vaikai pankolių arbatą dažnai vartoja didesniais kiekiais. Priešingai, apsinuodijimas Pyrrolizidinalkaloiden gali būti atmestas savaime auginant pankolį, nes tai gali patekti į pankolių arbatą mechaninio derliaus nuėmimo metu, kai gaminami dideli produktai.
Patarimai ir gudrybės
Jau žinomas stebuklų gydytojas Paracelsas kvietė teisingai vartoti „Maßhaltung“ su visu maistu. Jis anksti pripažino, kad daugelis augalinių medžiagų, atsižvelgiant į dozę, gali veikti kaip nuodai, taip pat kaip vaistas.