Turinys
- Laikykite nuluptus šparagus - taip jis veikia
- Nuluptus šparagus tik trumpam laikykite
- patarimai
- Laikykite nuluptus šparagus šaldytuve
- Alternatyva: apvyniokite šparagus drėgnu rankšluosčiu
- Laikykite nuluptus šparagus šaldiklyje
- patarimai
- Žaliuosius šparagus laikykite šaldiklyje
- Paprastai svarbi informacija apie saugojimą
Nuluptus šparagus šaldytuve galima laikyti tik keletą dienų
Laikykite nuluptus šparagus - taip jis veikia
Šparagų nulupimas kartais yra varginanti užduotis. Štai kodėl kai kurie pomėgių virėjai turi sveikas ir universalias daržoves prekybos centre be apvalkalo, jei yra šparagų nulupimo mašina. Ar tai tik klausimas, kiek ilgi nulupti šparagai yra ir kaip juos geriausia laikyti. Viskas, ką reikia žinoti, galite rasti mūsų vadove!
Nuluptus šparagus tik trumpam laikykite
Iš esmės nuluptus šparagus rekomenduojama vartoti kuo greičiau, todėl nelaikykite per ilgai. Šaldytuve jis tarnauja ne ilgiau kaip nuo vienos iki dviejų dienų. Nulupti šparagai greitai praranda aromatą ir vertingus ingredientus.
Jei nenorite suvartoti šparagų per kelias savaites ar mėnesius, turėtumėte bent jau nulupti juos namuose, o tada higieniškai užšaldyti. Mes jums pasakysime, kaip laikyti nuluptus šparagus šaldytuve ar šaldiklyje.
patarimai
Šaldiklyje šparagai trunka iki šešių mėnesių.
Laikykite nuluptus šparagus šaldytuve
- Apvyniokite nuluptus šparagus į plastikinę plėvelę. Užriškite foliją. Įdėkite šparagų pakelį į savo šaldytuvo daržovių skyrių. Šparagus suvartokite vėliausiai kitą dieną.
Alternatyva: apvyniokite šparagus drėgnu rankšluosčiu
- Šlapia indų šluoste ir vyniokite ją laisvai. Apvyniokite nuluptus šparagus drėgnu arbatos rankšluosčiu. Vėl viską sudėkite į šaldytuvo daržovių skyrių. Šparagus suvartokite vėliausiai kitą dieną.
Laikykite nuluptus šparagus šaldiklyje
Šparagus užšaldykite tik tada, kai jie švieži, kad gerai išlaikytų aromatą ir ingredientus.
- Kruopščiai nuplaukite neluptus šparagų ietis po tekančiu karštu vandeniu. Šparagus atsargiai išdžiovinkite, kol nebeliks paskutinės drėgmės. Nupjaukite sumedėjusių šparagų galiukus ir nulupkite daržoves. Šparagų ietis porcijomis įdėkite į hermetiškas talpyklas šaldikliui. Talpyklas su šparagais sudėkite į šaldiklį.
patarimai
Žaliuosius šparagus laikykite šaldiklyje
Aukščiau pateiktos instrukcijos yra skirtos baltajam šparagui. Jums tiesiog reikia nuplauti žalius šparagų ietis ir išlaisvinti juos nuo sumedėjusių galų. Atsižvelgiant į tai, kaip norite vėliau apdoroti šparagus, dar prieš užšaldant daržoves galite supjaustyti gabalėliais.
Paprastai svarbi informacija apie saugojimą
Nuluptus šparagus laikykite atskirai nuo kitų daržovių ar vaisių. Priešingu atveju jis gali įgauti kaimynų aromatą.