Turinys
- Ar valgoma auksinė dilgėlė?
- Derlius ir naudojimas
- Auksinės dilgėlės sudedamosios dalys
- Dėmesio, painiavos rizika!
- Auksinė dilgėlė kaip vaistinis augalas
- patarimai
Visos auksinės dilgėlės augalų dalys yra valgomosios
Ar valgoma auksinė dilgėlė?
Priklausymą Labiatae šeimai daugelis vertina tik kaip kartais erzinančią piktžolę, tuo tarpu laukinio augalo lapai ir žiedai yra labai skanūs. Tačiau tai nėra vienintelė priežastis, kodėl daugiamečiai augalai kartais auginami soduose, o jų energingas augimas ir ryškiai geltonos gėlės taip pat turi didelę dekoratyvinę vertę. Be kitų galimų naudojimo būdų, nes ankstesniais laikais auksinė dilgėlė buvo laikoma vaistiniu augalu.
Ankstyvas straipsnis Puikiai tinka šešėliniams sodams - Auksinė dilgėlė profilyje Kitas straipsnis Auksinė dilgėlė ilgai žydi net pavėsyjeDerlius ir naudojimas
Iš esmės visos augalų dalys, žydinčios nuo balandžio iki liepos, tinka auksinėms dilgėlėms. Aukso geltonose gėlėse yra daug nektaro - viena priežasčių, kodėl augalas yra svarbi bičių ganykla. Auksinės dilgėlės ne veltui vadinamos „bičių atžalomis“ - todėl medaus skonis yra saldus. Galbūt jūs iš vaikystės žinote skonį, nes negyvų žiedų žiedus visada buvo malonu išsiurbti. Bet švelnūs lapai ir jauni ūgliai turi labai savitą skonį ir tiek salotų, tiek virtų ar blanširuotų kaip laukiniai špinatai. Nuo rudens taip pat galite nuskinti šaknis ir paruošti jas kaip daržoves - panašias kaip pjaustyti. Iš esmės derlių galima ištisus metus.
Auksinės dilgėlės sudedamosios dalys
Auksinė dilgėlė ne tik labai skoningai, joje taip pat yra daug vitaminų, mineralų ir mikroelementų. Be eterinių aliejų, flavonoidų ir saponinų, taip pat taninų ir gleivių, auksinėse dilgėlėse yra boro, kalcio, geležies, kalio, vario, magnio, fosforo, sieros ir cinko.
Dėmesio, painiavos rizika!
Kas žino, kaip atrodo auksinė dilgėlė, jos taip lengvai nesupainios. Vis dėlto reikia būti atsargiam, ypač todėl, kad panašiose vietose pabudęs miško žiuželis atrodo labai panašus į auksinę dilgėlę. Tačiau tai taip pat yra valgomasis, tačiau jo skonis yra aštrus ir aromatingas. Tačiau prieš skindami augalus galite atskirti kvapą, nes miškas-Ziest kvepia daug stipriau nei auksinė dilgėlė.
Auksinė dilgėlė kaip vaistinis augalas
Ankstesniais laikais paprastoji dilgėlė buvo ne tik paklausa kaip daržovė, bet ir kaip vaistinis augalas, ypač peršalus. Jų šviežių gėlių ar lapų užpilas turėtų turėti priešuždegiminį ir diuretikų poveikį, teigiama, kad augalas turi antibakterinį poveikį. Taip pat galite džiovinti jaunus lapus ir mėgautis jais kartu su kitomis žolelėmis kaip naminių žolelių arbatos mišiniu.
patarimai
Jei renkatės gamtoje, auksinių dilgėlių geriau nesirinkti tiesiai ant (naudotų) takų ir lauko kraštų, nes jos gali būti labai užterštos teršalais ir pesticidais.