Turinys
- Užšaldykite avietes - atsargiai išsaugokite vaisius
- Ko reikia šaldymui
- Užšaldykite tik šviežias avietes
- Paruoškite avietes užšaldymui
- iš anksto, šaldymas
- įUžpildykite šaldiklio maišelį ir sandariai uždarykite
- saugojimo laikas
- Atšildymasšaldytos avietės
- Atšildytų aviečių naudojimas
- Patarimai ir gudrybės
Užšaldykite avietes - atsargiai išsaugokite vaisius
Kai aviečių derlius taip patIškyla klausimas, kur su vaisiais. Jų ilgą laiką negalima pasiimti.Tiesiog užšaldykite avietes. Mažiausiai šešis mėnesius vaisiai šaldiklyje išlieka švieži.
Ko reikia šaldymui
Užšaldykite tik šviežias avietes
Avietės turi būti sveikosprocesas greitai. Net šaldytuve jie būna tik dieną.
Pasirinkiteavietės sausą dieną. Kuo mažiau drėgmės yra vaisiuose,tuo trumpiau jie užšąla. Taip pat atšildžius jie nebus tokie purvūs.
Paruoškite avietes užšaldymui
Jei jūsų šaldiklyje nėra pūtimo šaldymo programosIš anksto kelias valandas palaikykite žemiausioje temperatūroje.
Nuimkite visus lapus irkitos augalų dalys. Išrūšiuokite avietes dygliais, riebalais ar pelėsiu. Savas derliusJūs neturėtumėte plauti aviečių!
Padėkite vaisius vienas šalia kito ant kepimo skardos ar skardos,kad jie neliečia. Uždenkite lakštą plastikine plėvele arba užsukite ant šaldymo maišolėkštė.
iš anksto, šaldymas
Paruoštas avietes sudėkite į šaldiklio apačią. YraŽemiausia temperatūra.
Leiskite vaisiams užšalti dvi tris valandas.
įUžpildykite šaldiklio maišelį ir sandariai uždarykite
Iš anksto užšaldžius, nuimkite lakštą irAtsargiai supilkite avietes į šaldymo maišelį. Venkite per daug spaudimo, kad vaisiai neliktųlaikytis kartu.
Išpūskite orą iš maišo arba naudokite vakuuminį siurblį. Kuo mažiau oro maiše,tuo mažiau vitaminų prarandama.
Sandariai uždarykite maišą ir įdėkite atgal į maišąŠaldikliai. Vėl nustatykite -18 laipsnių temperatūrą.
saugojimo laikas
Laikykite šaldytas avietesmažiausiai šešis mėnesius šaldiklyje. Svarbu, kad jie neatšiltų.
Atšildymasšaldytos avietės
Avietes reikia labai atsargiai atšildyti. Jie greitai tampa raumeningi ir yratada tinka tik virti.
Iš šaldiklio maišo išimkite norimą kiekį aviečių. AtsigulkitePadėkite ant gilios plokštės ir uždenkite aliuminio folija arba lipnia plėvele.
Palikite avietesAtšildykite vėsią temperatūrą. Tam geriausiai tinka šaldytuvas. Taip išvengsitekad vaisiai įgauna nemalonų poskonį.
Atšildytų aviečių naudojimas
atšildytos avietės labai tinka vaisių tortams ar kaip dekoratyvinis kreminių pyragų pyragas.
taip patIš šaldiklio esančios avietės dažnai naudojamos kaip vaisių salotų ingredientas.
Patarimai ir gudrybės
AvietėsPrieš užšaldant, prekybos centrą ar savaitės turgų reikia atsargiai nuplauti. Venkite per daugSuslėgkite ir paimkite plastikinį sietą. Tada gerai nusausinkite vaisius.