Turinys
- Virkite avietes - taipPadaryti aviečių ilgiau
- Konservuokite avietes
- Skirtingi aviečių perdirbimo būdai
- Paruošimas aviečių
- Aviečių konservavimas
- Virkite uogienę arba želė
- saugojimas
- Patarimai ir gudrybės
Virkite avietes - taipPadaryti aviečių ilgiau
Aviečių negalima ilgai laikyti. Geras pasirinkimas, raudona,konservuoti juodus ir geltonus vaisius yra verdama. Pasigamink skanų kompotą ar saldžiaiAviečių uogienės.
Konservuokite avietes
Jei aviečių derlius yra per gausus,Jūs susiduriate su problema, kaip avietes perdirbti kuo greičiau. Turėtumėte ilgiau nei parąNegalima laikyti vaisių.
Skirtingi aviečių perdirbimo būdai
Kiekvienas variantas turijų pačių pranašumus ir trūkumus. Jei norite tortams ir pyragams papuošti naudoti šviežias avietes,Geriausias sprendimas yra užšaldymas.
Mėgaukitės karštomis avietėmis ant ledo žiemą, virkite kompotą.Kaip saldaus skonio mėgėjas avietes paruošiate iki uogienės ar želė.
Paruošimas aviečių
Konservavimui rinkitės dar nevirtas avietes.Atidžiai perskaitykite vaisius. Pelėsinės ar beprotiškos avietės yra rūšiuojamos. Turėtumėte nusipraustivaisių nėra.
Aviečių konservavimas
Pabarstykite paruoštas avietes cukrumi irpalikite keletą valandų traukti.
Užpildykite švarius mūrinius indelius arba stiklainius, užsukdami į viršųne daugiau kaip du trečdaliai vaisių. Supilkite cukraus vandenį ant aviečių. Net vynas gali būtinaudokis gerai.
Virkite sandariai uždarytus stiklinius pagal viryklės nurodymusarba orkaitėje pusvalandį maždaug 75 laipsnių temperatūroje.
Virkite uogienę arba želė
Kruopščiai nuvalykite uogienės stiklainius ir dangčius. Sumaišykite vieną kilogramą aviečių su 500Gramai gelinio cukraus. Želė reikia maždaug vieno litro aviečių sulčių su trupučiu citrinos rūgšties.
Troškinkite masę vieną minutę. Tada užpildykite uogienę, kol dar karštaakinius ir tvirtai užsukite. Palikite atvėsti stovėdami aukštyn kojomis.
saugojimas
Stiklainius su kompotu ar uogiene laikykite tamsioje, sausoje, ne per karštoje vietoje.
Patarimai ir gudrybės
Jei norite paruošti uogienę, sode turėtumėte pasodinti aviečių be sėklų.Aviečių veislės su sėklomis geriau veikia želė. Paruošta masė išplakama per sietą, kadSuveikia šerdys.