Turinys
- Kada prinokę mangai?
- Kaip atpažinti prinokusį mangą?
- Prinokęs mango ženklas:
- Kaip geriausiai subrandinate mangą?
- Patarimai ir gudrybės
Kada prinokę mangai?
Dabar mangus galite ištisus metus įsigyti prekyboje. Tačiau jie ne visada yra pasirengę verslui, nes dažnai nuimami dar nesubrendę. Ištisus metus mangai prinokę visame pasaulyje.
Mangai auginami visame pasaulyje šiltose vietose, kur nėra žiemos šalčių, geriausia tropikuose. Nors nokinimo ir derliaus nuėmimo laikas atitinkamuose plotuose yra ribotas, tačiau dėl daugybės skirtingų auginimo plotų bent teoriškai įmanoma bet kuriuo metu pasiūlyti prinokusių mangų. Tačiau dažnai mangai skinami nesubrendę. Tada jie iš dalies subręsta transportavimo ar prekybos metu.
Kaip atpažinti prinokusį mangą?
Prinokęs mango iš tolo gali būti atpažįstamas dėl savo intensyvaus kvapo. Paimkite vaisius į savo ranką, tada duokite dubenį lengvu pirštų spaudimu. Tačiau nespauskite mango per stipriai, kitaip netrukus atsiras negraži ruda plikimo vieta. Artėjant prie stiebo, minkštimas yra toks minkštas, kad kotelis šiek tiek išsikiša.
Priešingai, spalva nieko nesako apie mango subrendimo laipsnį. Rasite tiek žalių visiškai prinokusių vaisių, tiek ryškiai raudonų arba oranžinės raudonos spalvos vaisių, kurie vis dar yra labai kieti ir nesubrendę. Įvairių rūšių mangai dažomi labai skirtingai.
Prinokęs mango ženklas:
Kaip geriausiai subrandinate mangą?
Jei mangai dar nesubrendę, kai juos perkate, turite patys imtis veiksmų. Suvyniokite mangą į laikraštį ir padėkite pakuotę šiltoje vietoje, tada mango per trumpą laiką subręs.
Įsitikinkite, kad jūsų mangai nesugadina. Patikrinkite bent kartą per dieną. Laikraštinio popieriaus alternatyva yra prinokę obuoliai. Jie išskiria dujas, kurios greičiau subrandina kitus vaisius.
Patarimai ir gudrybės
Nelaikykite prinokusių mangų šaldytuve. Jie greitai ten praranda savo skonį. Jei mangų nenaudosite iš karto, užšaldymas yra geresnė alternatyva.
VĮ