Turinys
- Užšaldykite varškę - štai kaip jūs gaminate šį skanų kremą
- Svarbios išankstinės pastabos apie varškės užšalimą
- „Freeze Quark“ - paprastas žingsnis po žingsnio vadovas
- patarimai
- Varškės sūrio atšildymas - būtent taip jis veikia geriausiai
- Kaip kvarkas gali pasikeisti užšaldamas
- patarimai
Naminis varškės sūris neturėtų būti užšaldytas
Užšaldykite varškę - štai kaip jūs gaminate šį skanų kremą
Ar jūs nusipirkote žymiai daugiau „Quark“ nei galite džiaugtis turėdami aiškią sąžinę iki nurodyto galiojimo laiko? Jokių problemų: tiesiog užšaldykite šiuo metu nereikalingą pakuotę. Kaip tiksliai tai veikia, mes jums pasakysime dabar!
Svarbios išankstinės pastabos apie varškės užšalimą
Mes aiškiai patariame iš prekybos centro užšaldyti tik supakuotą varškę. Jūs neturėtumėte užšaldyti naminių ar jau atidarytų kvarkų. Priežastys yra higieninis ir sanitarinis pobūdis.
Nors varškė, sviestas ir šviežias, minkštas, kietas ir supjaustytas sūris yra tinkami užšaldyti, kreminę fraiche, grietinę, tirštą pieną ir jogurtą turėtumėte laikyti šaldiklyje. Pastarieji produktai po atšildymo paprastai tampa ypač purūs, o tai yra tiek vizualiai, tiek skoningai nemaloni.
Be to, atminkite, kad niekada neturėtumėte vėl užšaldyti ir atšildyti maisto. Kitu atveju juose gali formuotis patogenai - tai gali turėti labai neigiamų padarinių jūsų sveikatai. Tai pasakytina ne tik apie varškę, bet ir apskritai.
„Freeze Quark“ - paprastas žingsnis po žingsnio vadovas
- Įdėkite supakuotą kvarką į skardą ar dėžutę, tinkančią jūsų šaldikliui. Tvirtai uždarykite talpyklą, nes ji yra visiškai hermetiška. Etiketę ant skardinės ar dėžutės nurodykite dabartinę datą, kad galėtumėte stebėti patvarumą. Į šaldiklį sudėkite stiklainį varškės.
Šaldiklyje varškės tarnavimo laikas yra apie tris mėnesius. Per tą laiką tikrai turėtumėte naudoti skanų grietinėlę, kad nekiltumėte jokio pavojaus sveikatai.
patarimai
Kvarkų pakuotes laikykite atskirai (ne dvi tame pačiame inde, net jei tai sutaupytų vietos). Dalindami jūs esate daug lankstesni kvarko naudojimo atžvilgiu.
Varškės sūrio atšildymas - būtent taip jis veikia geriausiai
Rekomenduojame naktį naktį išimti iš šaldiklio varškę ir įdėti į šaldytuvą per naktį, kad ji lėtai atšiltų.
Pastaba: Venkite kvarko poveikio kambario temperatūrai. Tokiomis sąlygomis gali susidaryti mikrobai, kurie kelia pavojų jūsų sveikatai.
Kaip kvarkas gali pasikeisti užšaldamas
Kaip ir bet kokį maistą, varškė atšaldyta ir atšildyta be pėdsakų. Kremas gali būti lengvai pakeistas dėl šių masinių efektų. Čia pateikiamos tipiškos pasekmės trumpai:
patarimai
Norėdami sumažinti gabalus, šluotelę imkite į ranką. Su juo galite greitai suvaldyti varškę dar kartą. Įpilkite lašelio pieno ar grietinėlės ir įmaišykite į ingredientą, kad padidintumėte kremingumą.