Turinys
- Valgykite valgomus grybus
- Pagrindinės rinkimo taisyklės
- įranga
- Saugiai nustatykite grybelius
- kontrolinis sąrašas
- Atpažinkite rupūžes
- patarimai
Visada turėtų būti renkami tik žinomi grybai
Valgykite valgomus grybus
Skridimo agara, voveraitės ir kiaulienos yra būdingos beveik visiems. Bet kur tiksliai jie slepiasi ir kaip galite būti tikri, kad neatsitiktinai pagaunate nuodingą grybą?
Pagrindinės rinkimo taisyklės
Tinkamas rinkimas yra labai svarbus, nes klaidos gali labai pakenkti miškui ir grybelio populiacijai. Dėl šios priežasties grybelių migracijai taikomos šios pagrindinės taisyklės:
Taip pat turėtumėte atsiminti, kad grybai neilgai trunka, todėl juos reikia perdirbti tą pačią dieną.
įranga
Norėdami rinkti grybus, geriausia pasiimti ne per aukštą krepšį. Pvz., Idealiai tinka pinti pinti krepšiai, tačiau labai tinka ir drožlių krepšeliai, kuriuos dažnai įsigyjate nemokamai, pirkdami braškes. Tačiau plastikiniai maišeliai, maišeliai ar tinkleliai yra netinkami, nes grybai yra per stiprūs, todėl yra minkšti. Jūs taip pat turėtumėte pasiimti peilį (geriausia - grybų peilį su mažu šepetėliu rankenos gale). Tai jums reikės miško liekanų ir magnatų pjovimui ir išankstiniam valymui.
Saugiai nustatykite grybelius
Daugelis grybų rūšių atrodo labai panašiai, o jų savybės, išvardytos grybų knygose, nepatyrusiems kolekcionieriams atrodo gana klaidinančios. Kontrolinį sąrašą jums bus lengviau nustatyti, taip pat turėtumėte atsiminti tipiškiausius dešimties valgomų grybų požymius ir jų kopijas. Jei nesate tikri dėl grybelio nustatymo, tada jo nevalgykite. Jei kyla abejonių, visada parodykite savo radinį sertifikuotam grybų konsultantui.
kontrolinis sąrašas
Kadangi daugelis grybų yra toksiški, niekada neturėtumėte jų išbandyti. Išimtis: norite atskirti valgomuosius baravykus nuo nevalgomų „Gallen-Röhrling“.
Atpažinkite rupūžes
Yra daug mirtinai nuodingų grybų, kurie yra gana nepastebimi. Tai apima, pavyzdžiui, nuodų gebenes, kurios atrodo kaip supainiotos „Stockschwämmchen“. Taip pat tai turi „Rauköpfe“ ir „Green Knollenblätterpilz“: nusiskundimai atsiranda po valgio, dažnai tik dienomis ar net savaitėmis vėliau. Gydomasis gydymas tada nebeįmanomas. Savo ruožtu kitos rūšys, tokios kaip „Satan's Röhrling“, paprastai sukelia sunkių virškinimo problemų, įskaitant pilvo skausmą ir viduriavimą.
patarimai
Šios savybės nerodo grybų rūšies tinkamumo: Taip pat nuodingi grybai nekinta arba neblunka, jie valgomi sraigėmis arba yra skonio žalio skonio bandymo metu.