Turinys
- Augalinių grybų auginimas - eksperimentai savo darže
- Auginkite grybus ir patys juos rinkkite
- Sunkumas auginant porcelianinius grybus
- Mikorizinių grybų augimo faktoriai
- Sudarykite sąlygas porcelianiniams grybams
- Patarimai ir gudrybės
Augalinių grybų auginimas - eksperimentai savo darže
Grybelių augimą jau ištyrė mokslininkai. Nepaisant to, nuosavame sode ar rūsyje galima auginti tik palyginti nedaug grybų.
Auginkite grybus ir patys juos rinkkite
Specialistų prekyboje yra įvairių komplektų pakuočių ir sporų rinkinių, su kuriais net pradedantiesiems galima auginti valgomuosius grybus savo darže arba tinkamame rūsio kambaryje. Pavyzdžiui, šias veisles jau galima padauginti:
Atsižvelgiant į pasirinktas grybų rūšis, jas galima auginti daržo dirvoje arba ant specialaus substrato, pavyzdžiui, šiaudų ar kokoso pluošto. Kai kurios grybų rūšys, tokios kaip austrė ir citrininis padas, iš kitos pusės auga dėl jų poreikio optimaliai negyvai medienai, pavyzdžiui, nukritusiems medžių kamienams.
Sunkumas auginant porcelianinius grybus
Porcini grybų auginimas ilgą laiką buvo pagrindinis mokslininkų susirūpinimas visame pasaulyje. Juk kiaulienos grybai, ypač Europoje, yra vieni iš geidžiamiausių grybų rinkėjų radinių, nes juos netgi galima iškepti ir kepti kaip vegetarišką šnicelį kaip vegetarišką mėsos pakaitalą. Tačiau iki šiol komerciniame auginime nesisekė sėkmingai auginti kiaulienos grybus. Tačiau gali būti įtakoti veiksniai, kurie yra svarbūs porcini grybų augimui.
Mikorizinių grybų augimo faktoriai
Mikoriziniai grybeliai yra visos tos grybelio rūšys, kurios užaugusios sudaro simbiozę su tam tikrų medžių rūšių šaknų sistema. Kadangi patys grybai neturi chlorofilo ir todėl fotosintezės būdu negali įgyti reikiamos augimo energijos, jiems reikia kitų rūšių energijos. Porcini grybai ir kai kurie kiti mikoriziniai grybai, tokie kaip voveraitės, naudoja savo gyvybės energiją iš medžių šaknų, tuo pačiu skatindami vandens ir maistinių medžiagų įsisavinimą. Dėl to užmegzti santykiai yra naudingi visiems dalyviams.
Sudarykite sąlygas porcelianiniams grybams
Porcini grybai daugiausia auga miško vietose, kur auga eglės ir ąžuolai. Jei jums priklauso tokia miško nuosavybė, galite panaudoti retinimus ir genėti paparčius bei krūmus, kad sukurtumėte atvirą ir aiškų miško plotą. Jis gali būti naudojamas pašalinti maisto daleles iš kiaulienos grybų, kurie dažnai prilimpa prie dar didesnių grybelių sporų kiekių, nebent jie buvo nuplauti. Ši procedūra kartais gali lemti sėkmingą porcini grybų kolonizaciją. Tačiau atminkite, kad porcini grybai toje vietoje yra aukšti ir gali prireikti daug laiko, kol po žeme susiformuos stiprus grybų grybiena.
Patarimai ir gudrybės
Nors kiaulienos grybų auginimas vis dar kelia didelių sunkumų, todėl skanių grybų mėgėjams taip pat turėtų būti malonu. Galų gale, taip pat įdomu mūsų šiuolaikiniu ir organizuotu laiku, jei kai kurie daiktai dar nėra neriboti ir prieinami užsakyti. Skanesnis kiekvieno pyrago skonis, kurį galite rasti miške kaip grybų rinkėją.