Turinys
- Negalima tik tobulinti salotų su keptuvėmis
- Naudokite tik neapdorotas gėles
- Galimi naudojimo būdai virtuvėje
- Patarimai ir gudrybės
Pansies yra valgomieji ir gražus papuošimas desertams ir kitiems.
Negalima tik tobulinti salotų su keptuvėmis
Valgytojų žiedlapiai yra valgomi. Su šviežiomis gėlėmis galite patobulinti salotas. Saldintos gėlės paverčia jūsų atostogų pyragą akį. Spalvingos gėlės turi ne tik dekoraciją, bet ir skonį.
Visų violetinių rūšių gėlės turi malonų saldumą, o „Duftveilchen“ (lat. Viola odorata) turi puikiausią aromatą. Šis visžalis daugiametis augalas soduose dažnai auga, nebūdamas suvokiamas kaip tikras sodo augalas su savo nepastebimomis violetinės-mėlynos spalvos gėlėmis. Jis dauginasi savaime sėjant ir po žeme esančiomis papėdėmis. Įprastos ramunėlės ir raguotos violetinės yra naudingos kaip puošyba ir kaip virtuvės ingredientas.
Naudokite tik neapdorotas gėles
Savarankiškų keptuvių gėles galima nedvejojant naudoti ruošiant maistą. Turėdami laukinių niekučių, neturėtumėte jų rinkti šalia judrių kelių, nes yra kietųjų dalelių ir taršos pavojus. Paruoštų augalų atveju, vartojant šviežias gėles, reikia elgtis atsargiai, nes auginant paprastai naudojamos trąšos ar cheminiai pesticidai.
Galimi naudojimo būdai virtuvėje
Vartojimui skirtas gėles visada reikia skinti gana šviežias, nes jos greitai nudžiūsta ir greitai praranda aromatą. Švelnios gėlės neturėtų būti prieš tai nuplaunamos, kad nebūtų negražios ir liktų saldžios žiedadulkės. Skanios gėlės gali būti naudojamos šiais būdais:
Norėdami saldainių, pamerkite gėles į kiaušinio baltymo ir vandens mišinį, tada apdulkinkite jas milteliniu cukrumi. Iš anksto apdorotos gėlės paliekamos džiovinti orkaitėje per naktį arba maždaug 2 valandas 50 ° C temperatūroje.
Patarimai ir gudrybės
Daugelis laukinių vijoklių formų kadaise buvo laikomos vaistiniais augalais. Net ir šiandien homeopatinis gydymas jiems priskiriamas alternatyviosios medicinos srityje. Šaknys ir sėklos gali būti vidurius laisvinančios (net katėms) arba sukelti pykinimą, tačiau nė viena skulptūros dalis nėra nuodinga.