Turinys
- Čiobreliai ir mairūnai - dvi vaistažolės iš tos pačios šeimos
- Svarbus čiobrelių ir mairūnų skirtumas
- Čiobreliai yra kieti ir daugiamečiai
- Čiobreliai ir mairūnai bei jų naudojimas virtuvėje
- Auga sode
- Patarimai ir gudrybės
Čiobreliai ir mairūnai - dvi vaistažolės iš tos pačios šeimos
Tiek, kiek čiobreliai ir mairūnai yra suderinami vienas su kitu sode, jie geriau harmonizuojasi, kai yra įpratę paragauti mėsos, žuvies ir daržovių patiekalų. Atskirkite prieskoninius augalus ant skirtingų lapų, skonių ir gėlių spalvų.
Svarbus čiobrelių ir mairūnų skirtumas
Ypač ant lapų galite gana gerai atskirti, ar priešais jus turite čiobrelius ar mairūnus. Mairūno lapai yra didesni nei čiobrelių. Prieš vartojimą jie turi būti susmulkinti. Tačiau čiobrelių lapai yra labai maži ir siauri. Galite lengvai patrinti stilių ir nereikia jo gniuždyti.
Čiobreliai yra kieti ir daugiamečiai
Mieražolė Vokietijos regionuose beveik visada sodinama tik kaip vienerių metų prieskoninė žolė. Žolė nėra tvirta.
Čiobreliai, kaip ir raudonėliai, taip pat toleruoja minusinę temperatūrą. Augalas yra gana tvirtas ir gali būti auginamas sode keletą metų.
Čiobreliai ir mairūnai bei jų naudojimas virtuvėje
Mairūnas iš tikrųjų gaminamas derinant su kitais prieskoniais, tokiais kaip čiobrelis ar raudonėlis.
Čiobreliai, priešingai, taip pat gali būti naudojami kaip vieninteliai patiekalų prieskoniai. Tai lygiai taip pat kaip laukinis mairūnas, raudonėlis, žolelių mišinyje „Herbes de Provence“ ir visiems Viduržemio jūros regiono patiekalams suteikia savitą aromatą.
Mairūnas šioje šalyje taip pat žinomas kaip „dešros žolė“. Tai labai populiaru gaminant dešreles ir dešreles. Kita vertus, mairūnas būtų visiškai ne vietoje picos.
Auga sode
Verta sode sėti abi vaistažoles ir derlių skinti šviežias. Tačiau turėtumėte nepamiršti, kad abi žolelės nėra viena šalia kitos.
Taip pat nei čiobrelių, nei mairūnų nereikėtų sodinti toje vietoje, kur abu prieskoniai buvo prisipažinę per pastaruosius trejus metus.
Patarimai ir gudrybės
Skirtingai nuo mairūno, čiobreliai dažnai naudojami kaip vonios priedas nuo peršalimo ligų. Tam į vonios vandenį pridedami džiovinti lapai arba čiobrelių aliejus.