Turinys
- Ar paukščių vyšnia yra valgoma ar nuodinga?
- Žievė, mediena, gėlės, lapai ir sėklos yra nuodingi
- Minkštimas yra valgomasis
- Patarimai ir gudrybės
Ar paukščių vyšnia yra valgoma ar nuodinga?
Kas pirmą kartą mato paukščių vyšnios vaisius, tikėtina, kad jie bus pažymėti kaip nuodingi, o paukščiams - kaip maisto šaltinis. Bet ar jie tikrai nuodingi? O kaip su kitomis augalų dalimis?
Žievė, mediena, gėlės, lapai ir sėklos yra nuodingi
Paukščių vyšnia kartais būna nuodinga. Ypač jų žievėje ir sėklose yra didelės cianogeninių glikozidų dozės. Tai apima amygdaliną ir purasiną. Jie suskyla iki kartaus migdolų aliejaus ir vandenilio cianido. Abi medžiagos laikomos toksiškomis žmonėms ir gyvūnams.
Lygiai taip pat nuodinga yra paukščių vyšnios mediena, lapai ir žiedai. Tik „Gespinstmotte“ negali to sužavėti ...
Tačiau paukščių vyšnios yra sąžiningos: jų nuodingos augalų dalys kvepia stipriai, nemaloniai nemalonais ir acto kvapais. Jie rečiau valgomi. Dėl šios priežasties apsinuodyti šiomis augalo dalimis mažai tikėtina. Be to, jie jaučiasi ypač karčiai, o tai turėtų suteikti skoniui skonio pojūtį.
Minkštimas yra valgomasis
Kita vertus, paukščių vyšnios minkštimas yra valgomas. Vieną kartą verta išbandyti minkštimą. Nebūtinai žalias, nes tai nėra skanus delikatesas neapdoroto pavidalo. Bet perdirbtoje būsenoje jis gali maitintis. Vaisiai tinka. Pvz .:
Vaisiai sunoksta nuo liepos mėnesio ir gali būti skinami iki rugsėjo. Jie yra maži, rutuliški, blizgūs ir dažyti juodai. Sudėtyje esanti nuodinga sėkla yra didelė, o galimybė netyčia ją praryti yra nedidelė.
Patarimai ir gudrybės
Paukščių vyšnios vaisių minkštimas yra ne toks skanus dėl savo didelio kartumo. Tačiau jis turi pranašumą, nes mažina karščiavimą ir padeda kovoti su reumatu.
KKF