Turinys
- Derlių nuimkite ir naudokite šviežius arba konservuotus
- Derliui surasti medienos
- Patys užsiauginkite medienos
- Puikus laikas derliaus nuėmimui
- Norėdami išsaugoti Woodruff
- Patarimai ir gudrybės
Derlių nuimkite ir naudokite šviežius arba konservuotus
Daugelyje maisto produktų Waldmeister šiais laikais yra tik dirbtinis skonis dėl savo aktyviųjų ingredientų, tokių kaip kumarinas.Tačiau senovinę žolelę galite paskanauti ir palyginti lengvai išsaugoti naudoti.
Ankstesnis straipsnis Tinkama medienos priežiūra Kitas straipsnis Woodruff vazonėlyje ir derliusDerliui surasti medienos
Medžio žievė nėra paplitusi kaip laukinis augalas visuose Vidurio Europos regionuose. Bet greičiausiai tai atrandama šešėlinėse vietose, skaidruose ir ne per sausuose miškuose. Čia jis susiformuoja dėl sėklų savaiminio sėjimo ir Wurzelausläufer dauginimo savo vietoje dažniausiai ekstensyviais kilimais, kurių aukštis siekia ne daugiau kaip 30 centimetrų. Dėl būdingų lapų, išdėstytų žiedo formos žiedlapiais aplink stiebą, tik sudėtinga juos maišyti su kitais augalais. „Waldmeister“ yra ypač lengva rasti nuo balandžio iki gegužės ne tik dėl saldaus kvapo, kai prasideda miško meistro šešėlis. Gėlės yra mažų baltų kryžių formos ir tariamai naudojamos kaip pavyzdys, kaip atrodo Šveicarijos vėliava.
Patys užsiauginkite medienos
Jei nerandate miško savo vietovės miškuose, galite gana lengvai pasodinti. Galite naudoti šešėlinę vietą po medžiais ar krūmais sode arba auginti medienos ruožą šešėlinėje vietoje tiesiai į puodą. Kadangi kalbama apie šalnų daigus, „Waldmeister“ sėjos laikas yra maždaug nuo rugsėjo iki gruodžio. Didesnį derlių jauni augalai turėtų nuimti tik antrus metus, nes pirmaisiais metais nupjautas augalas stabdo jų vystymąsi ir augimą.
Puikus laikas derliaus nuėmimui
Iš esmės medienos derlių galima skinti ir konservuoti nuo pavasario iki rudens. Tačiau neabejotinai yra priežastis, kodėl augalas, kuris taip pat naudojamas tipiškam Maybowle, prieš pradedant žydėjimą pavasarį daugiausia pjaustomas. Naudojant gėlę, esančio kumarino vertė smarkiai padidėja meduogėje, taigi ir perdozavimo rizika, kuri gali sukelti negalavimą, galvos skausmą ir reguliarų vartojimą net pažeisti kepenis. Todėl derliaus nuėmimo laiką geriau pasirinkti nuo balandžio pradžios iki balandžio vidurio arba vėsioje vietoje iki gegužės vidurio.
Norėdami išsaugoti Woodruff
Mediena gali būti išsaugota džiovinant arba užšaldant. Džiovinimui galima pasirinkti įvairias procedūras:
Šaldymui porcijomis į šaldiklį gali būti dedamos surištos puokštės arba jau susmulkinti lapai.
Patarimai ir gudrybės
Nuėmus derlių, prieš naudodamiesi „Maibowle“ ar kitais receptais, palikite šviežiam medienai kelias valandas nudžiūti ar užšalti. Suskaidžius kumariną, skonis išryškės dar labiau.
WK