Turinys
- Puikiai užšaldantis citrinos balzamas - štai kaip jis veikia
- Melisa užšaldo lapą po lapu - taip jis veikia
- Kaip užmaskuoti citrininių žolelių ledo kubelius
- Patarimai ir gudrybės
Puikiai užšaldantis citrinos balzamas - štai kaip jis veikia
Ar jūs kovojate su džiovintų citrinų balzamo skonio praradimu? Tiesiog paverskite šaldiklį aromatizatoriumi. Šaldytas, daugiausia skonio yra išsaugotas. Čia tyrinėkite geriausius šviežios citrinos balzamo užšaldymo būdus.
Kitas straipsnis Taigi citrinos balzamas žiemoja sode ir balkoneMelisa užšaldo lapą po lapu - taip jis veikia
Citrinų balzamą laikyti užšaldant yra prasminga tik tuo atveju, jei žoleles reikia pašalinti atskirai. Kad melisos lapai neliptų vienas prie kito, protingi pomėgių sodininkai užšalimo metu imasi laikinojo žingsnio. Kaip tai padaryti teisingai:
Sustingę melisos lapai tik trumpam pasišalina iš šaldiklio, kad būtų galima įpilti į šaldiklį. Šis žingsnis turėtų būti atliktas kuo greičiau, kad citrinos žolelė vėl neištirptų. Atlikdami šį paprastą triuką, dabar galite pašalinti atskirus lapelius, kad juos panaudotumėte pagal skonį.
Kaip užmaskuoti citrininių žolelių ledo kubelius
Virėjai prisiekia porcijuoto šaldyto citrinos balzamo. Yra du šio metodo pranašumai: Unikalus aromatas yra beveik visiškai išsaugotas, o melisa yra iškart po ranka, kad šilti patiekalai būtų galutiniai. Tai taip paprasta
Tokiu būdu citrinos balzamas išlieka stabilus mažiausiai 1 metus. Jei reikia, išimkite vieną ar kelis kubelius ir padėkite į atšaldytą šiltą maistą. Svarbu atkreipti dėmesį, kad citrinos balzamas dedamas tik pasibaigus virimo laikui. Kai žolelės kepa keletą minučių, aromatas nebelieka.
Patarimai ir gudrybės
Ar jūs jau žinote žolelių actą su gaivumo potėpiu? Šį aromatinį ingredientą kūrybinei virtuvei galite pasigaminti patys. Į stiklinį buteliuką įdėkite gerą saują šviežios citrinos balzamo ir užpildykite jį obuolių ar vyno actu. Tamsoje, vėsioje vietoje palikite 14 dienų ir nuvalykite.