Turinys
- Padėkite obelą ant senos veislės
- Raskite vietoje patikrintų veislių
- Klauskite augintojų ir sodininkų patarimo
- Senos veislės ypač tinka alergiškiems žmonėms
- Patarimai ir gudrybės
Padėkite obelą ant senos veislės
Tuo tarpu vis daugiau ir daugiau iš daugelio tau obuolių veislių yra parduodamų augalų atsargomis. Tačiau pomėgių sodininkams gali būti verta pasikliauti senais obuolių derliui skirtomis veislėmis.
Raskite vietoje patikrintų veislių
Nors galite įvertinti komercinių veislių, tokių kaip Granny Smith ir Golden Delicious, skonį, šie vaismedžiai Vidurio Europoje nebūtinai teikia patenkinamų rezultatų. Nors iš įsigytų vaisių sėklų jie tikrai gali išsitraukti sodinukus, jie dažnai atsilieka nuo lūkesčių, susijusių su vaisių kokybe namų daržuose. Todėl apsvarstykite, ar verčiau pasikliauti sena veisle, įrodyta, kad ji tinka jūsų regiono klimatui.
Klauskite augintojų ir sodininkų patarimo
Vietiniai sodininkai ir vaisių augintojai dažnai mielai padeda, jei paprašo jų patarimo. Stebėkite senų obelų sodus jūsų rajone. Tai dažnai susideda iš šių senų obuolių veislių:
Šios veislės dažnai yra dvigubai praktiškos, nes paprastai yra mažiau jautrios ligoms ir grybelinei infekcijai nei naujesnės veislės. Jei prekyboje negaunate senos obuolių veislės, taip pat galite paprašyti obelų augintojo kai kurių jo medžių šakų ir sudėti jas ant augimo padėklo ar esančio jūsų sode.
Senos veislės ypač tinka alergiškiems žmonėms
Vis daugiau žmonių suserga kryžmine alergija ir maisto alergija, kuri taip pat taikoma obuolių ingredientams. Nepaisant to, nebūtinai reikia atmesti obuolių vartojimą, nes daugelis senų veislių vis dar yra palyginti suderinamos. Taip yra dėl polifenolių, kurie senųjų veislių obuoliuose natūraliai suteikia skonį. Kadangi šios medžiagos taip pat gali sukelti obuolių dėmes ir spalvos pasikeitimą, jos dažnai buvo dirbtinai veisiamos nuo naujesnių derlių veislių. Jei esate alergiškas obuolių alergijai, galite ieškoti senų obuolių veislių vietinėse rinkose arba skiepyti jas ant savo obelio.
Patarimai ir gudrybės
Tuo tarpu kai kurios prekių užsakymo paštu bendrovės specializuojasi senų obuolių veislių pardavime. Kai kurie iš jų taip pat turi pranašumų, kalbant apie tinkamumo vartoti laiką ar jų panaudojimą sultims ekstrahuoti ar kaip keptus vaisius.