Turinys
- Kokius kilnius grybus galite patys užsiauginti namų sode
- Ne visos grybų rūšys gali būti auginamos
- Kultūrai sode geriausiai auginami grybai
- Veislinis grybas (Agaricus bisporus)
- Shii-take („Lentinula“ kartojasi)
- Austrė (Pleurotus ostreatus)
- Žolelių šoninė (Pleurotus eryngii)
- Ruda kepurė (Stropharia rugosoannulata)
- patarimai
Veislinius grybus galima ištraukti namuose
Kokius kilnius grybus galite patys užsiauginti namų sode
Neabejojama: kas nori mėgautis skaniais grybais, turi atsikelti anksti ir taip pat gerai pasveikti. Juk trokštami vaisiniai kūnai auga ne pagal komandą ir ne visada ten, kur turėtų. Laimei, kai kurias grybų rūšis galima patogiai auginti ir namų sode, pavyzdžiui, ant šiaudų ryšulio ar ant ką tik sumuštos medienos.
Ne visos grybų rūšys gali būti auginamos
Tačiau tai netaikoma labiausiai ieškomiems kilniems grybams, tokiems kaip cepelinai, morkos ar voveraitės. Tai yra vadinamieji mikoriziniai grybai, kurie gali augti ir klestėti tik artimai simbiozuodami su tam tikrais gyvais augalais. Taigi šioms rūšims reikalinga gyvenamoji aplinka, kurią sunkiai galėtumėte dauginti savo sode. Dėl šios priežasties galima auginti tik saprofagų grybų rūšis. Jie gyvena ne iš arti simbioziškai, bet savo maistines medžiagas semia iš puvimo organinių medžiagų, tokių kaip šiaudai, mediena ar net kavos tirščiai.
Kultūrai sode geriausiai auginami grybai
Šių grybų grybų kultūrų galima įsigyti specializuotose parduotuvėse, taip pat internete. Galite ne tik auginti vietines grybų rūšis, bet ir patys pasirūpinti sveikatą stiprinančiais vaistiniais grybais - tokiais, kaip „Shii-Take“ ar kinų Morel Mu-Err. Tai turėtų turėti ypač teigiamą poveikį žmonėms ir bent jau suteikti įvairovę lėkštėje.
Veislinis grybas (Agaricus bisporus)
Tai taip pat žinoma kaip Champignon de Paris rūšis yra vienas iš pirmųjų sėkmingai užaugintų kultūrinių grybų. Šiandien tai yra labiausiai pasaulyje auginamas grybas, turintis įvairių veislių, tokių kaip baltasis pievagrybis, rudasis pievagrybis ir akmeninis grybas.
Shii-take („Lentinula“ kartojasi)
Šis gerai žinomas vaistinis grybas yra ypač vertinamas kinų ir japonų virtuvėse ir yra gausus sveikų vitaminų bei mineralų. Galite jį auginti ant šviežiai sumuštos medienos iš ąžuolo, raudonojo ir giraus buko, beržo, alksnio, vyšnios ar saldaus kaštono.
Austrė (Pleurotus ostreatus)
Taip pat žinomas kaip austrių arba veršienos grybas. Tai yra vietinė rūšis, randama miškuose nuo gruodžio iki kovo. Taip pat galite auginti šį ypač skanų grybą ant šiaudų arba raudono buko, beržo, uosio, alksnio, tuopos, gluosnio ar sveikų vaismedžių medienos.
Žolelių šoninė (Pleurotus eryngii)
Šis labai skanus grybas, taip pat žinomas kaip žmonių kraikas, dažniausiai auga pietų ir pietvakarių Europoje ir ypač mėgsta augti ant negyvų umbelliferae šaknų. Tinkamas substratas jų pačių veisimui yra šiaudai.
Ruda kepurė (Stropharia rugosoannulata)
Tai nėra, kaip dažnai įtariama, paprastasis kaštono vamzdelis, bet ne mažiau skanus rausvai rudas milžinas Träuschlings. Tai galima lengvai pritraukti ant pasėtų šiaudų rulonų.
patarimai
Deja, šioje šalyje randama kempinė negali būti auginama namų sąlygomis. Tačiau galite auginti artimą giminaitį japoną Stockschwämmchen. Gimtojoje Japonijoje ji yra antroje vietoje už „Shii-Take“ populiarumą.