Turinys
- Kas daro rožių klubus tokiais sveikais?
- Erškėtuogės = maistinės bombos
- Kodėl erškėtuogės yra geros
- Patarimai ir gudrybės
Kas daro rožių klubus tokiais sveikais?
Erškėtuogės - jie puošia dogrose, šunų rožes ir kitas rožes rudenį ir žiemą. Dėl ryškios raudonos spalvos jie patraukia akį, tačiau vis dėlto nepastebima, kad jie yra valgomi ir jų sveikatos vertė yra žymiai pranašesnė už kitų vaisių.
Erškėtuogės = maistinės bombos
Rudens ir žiemos metu vietinių vaisių pasiūla atrodo mau. Net obuoliai greitai sudedami ir greitai praranda vitaminus. Todėl erškėtuogė yra teisinga. Ji atsakinga už (laukines) rožes nuo vasaros pabaigos iki vasario. Jų gyvybiškai svarbių medžiagų kiekis yra milžiniškas.
Atsižvelgiant į veislę ir iškart nuėmus derlių, 100 g šių vaisių yra nuo 400 iki 5000 mg vitamino C. Dėl to erškėtuogės turtingesnės vitamino C nei citrusiniai vaisiai. Šiuo atžvilgiu juos įveikti gali tik šaltalankis ir vyšninė acerola.
Be vitamino C, kuris oksiduojasi didėjant laikymui, rožių klubuose yra daugybė kitų maistinių medžiagų. Tai, be kita ko, yra šios maistinės medžiagos:
Kodėl erškėtuogės yra geros
Erškėtuogių taninai turi diuretikų poveikį. Tai gali būti naudinga esant inkstų ir šlapimo pūslės problemoms. Vitaminas B1 ramina nervus ir malšina skausmą. Didelis geležies kiekis padeda sergant mažakraujyste. Žmonės, kuriems padidėjęs geležies poreikis, pavyzdžiui, nėščios moterys, krūtimi maitinančios moterys ir paprastai moterys, erškėtuogės, randa gerą geležies šaltinį. Geležį gerai pasisavina jame esantis vitaminas C.
Be to, kietajame erškėtuogių šerdyje yra omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių. Aliejus, kuris gali būti išgaunamas iš sėklų, be kita ko, stangrina odą ir gali užkirsti kelią dėmėms. Ne mažiau svarbu, kad erškėtuogės padeda:
Karščiavimas ir infekcijos, skrandžio problemos, susilpnėjusi imuninė sistema ir peršalimasPatarimai ir gudrybės
Kaip erškėtuogių sveikatos vertė geriausiai išsaugoma nuėmus derlių? Erškėtuogės turėtų būti sunaudojamos nedelsiant ir šviežios arba džiovinamos žemesnėje nei 40 ° C temperatūroje. Jei erškėtuogės perkaista, vitaminai C ir B sunaikinami.
KKF