Turinys
Sausi krienai nuėmus derlių
Derliaus nuėmimo metu krienai paprastai nėra laikomi džiovintais būdais, o kaip šaknis sutraukiami drėgname smėlyje ir laikomi šaltoje temperatūroje. Tačiau jis gali būti supjaustytas į mažus gabalėlius ir išdžiovintas bei laikomas sandariuose stiklainiuose.
Ankstesnis straipsnis daugina krienus savo daržeDžiovintų krienų dozavimas
Krienų šaknys yra intensyviausios sunkumo laipsnį iškart po derliaus nuėmimo. Džiovinant tai sumažėja, todėl vartojant kaip prieskonį, reikia didesnės dozės.
Patarimai ir gudrybės
Džiovinimui krienus galima sumalti smulkiąja trintuve, kaip ir šviežius. Užtikrinkite gerą vėdinimą ir pakartotinį tarkuotų krienų pasukimą, kad išvengtumėte pelėsių augimo.