Skrudintos sojų pupelės - sveikas ir veganiškas užkandis

Turinys

• Skrudintos sojų pupelės - sveikas ir veganiškas užkandis
• Skrudintos sojos
• Kodėl sojų pupelės yra tokios sveikos?

Skrudintos sojų pupelės yra sveika priemonė

Skrudintos sojų pupelės - sveikas ir veganiškas užkandis

Sojų pupelės yra įvairiapusis talentas ir virtuvėje naudojamos įvairiais būdais. Jie yra sveiki, aprūpina daug baltymų, maistinių medžiagų ir ląstelienos. Jie yra skrudinami skaniu užkandžiu tarp jų.

Skrudintos sojos

Prieš pupeles skrudinant, jos turi būti mirkomos šaltame vandenyje mažiausiai dvylika valandų, geriausia per naktį. Taip paruošti, jie gali būti skrudinti kitą dieną.

Nupilkite pupelių mirkymo vandenį ir leiskite jiems gerai nusausinti. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Ant kepimo skardos dėkite ne per storą pupelių sluoksnį. Skrudinkite pupeles maždaug dvidešimt – trisdešimt minučių iki auksinės rudos spalvos. Pasukite dažnai. Pagardinkite pupeles šiltu skoniu, pavyzdžiui, kariu, paprika, sojos padažu, druska ar pipirais. Leiskite sojų pupelėms atvėsti lėkštėje arba dubenyje.

Keptuvėje ant elektrinės viryklės galima skrudinti ir mažesnius sojų pupelių kiekius. Mirkykite pupelėse per naktį. Nusausintos sojų pupelės patenka į įkaitintą keptuvę, tačiau be riebalų. Nuolat sukdami pupeles skrudinkite, kol jos taps kvapios ir rudos. Sudėkite pupeles į dubenį, kad atvėstų, ir pagaliau įdėkite prieskonių.

Krosnyje arba keptuvėje skrudintos sojų pupelės nepraleidžiamos sandariai keletą savaičių laikomuose varžtuose.

Kodėl sojų pupelės yra tokios sveikos?

Sojų pupelės yra be riebalų ir be cukraus užkandis, lengvai prieinamas du kartus. Daugybė ląstelienos užtikrina subalansuotą žarnyno pusiausvyrą ir ilgą laiką padaro jus pilną. Mineralai, vitaminai ir mikroelementai soją daro sveiką.
Įsidėmėtina, kad šie komponentai daro teigiamą poveikį žmogaus organizmui:

Ypač vegetarai ir žmonės, kurie valgo veganus, sojoje laiko svarbų maistinių medžiagų tiekėją.