Turinys
- Senos ir naujos slyvų veislės: apžvalga
- Ankstyvosios veislės
- Buhleris Frühzwetschge'as
- Kambariai ankstyvą rytą
- hanka
- Katinka
- Ersinger Frühzwetschge
- Namo pliušas
- elena
- Naujos veislės
- presenta
- Hanita bendrovė
- Saldžios rekomendacijos dėl tolesnio perdirbimo
- sultys:
- Uogienė ir kompotas
- tortas įdaras
- valgyti šviežias
- Patarimai ir gudrybės
Senos ir naujos slyvų veislės: apžvalga
Atsparių slyvų medžio neturi trūkti jokiame sode. Nuo liepos iki lapkričio jis džiaugiasi saldžiu derliumi. Šiame straipsnyje sužinokite daugiau apie skirtingų slyvų veislių skirtumus.
Ankstyvosios veislės
Po švelnaus žydėjimo pavasarį, ankstyvos slyvos žavės jus savo saldžiu skoniu nuo liepos vidurio.
Buhleris Frühzwetschge'as
Šiuos vaisius galima skinti nuo liepos pabaigos. Vietiniame pasėlyje dažnai sodinami savaime derlingi slyvų medžiai. Dėl tvirto charakterio „Buhler Frühzwetschge“ laikomas atspariu „Scharka“. Ši virusinė liga daugiausia perduodama amarų ir daro neigiamą poveikį pasėlių derliui.
Kambariai ankstyvą rytą
Maži, saldūs vaisiai prinokę rugpjūčio pradžioje. Šią tamsią ankstyvą slyvą reikia apdulkinti Nachbarzwetschge. Ji nėra savaiminga.
hanka
Nuo liepos vidurio šis slyvų medis duos šviežių vaisių. Tamsiai mėlynus vaisius dengia šviesiai mėlynas žiedas. Didelis cukraus kiekis suteikia gaivų saldų skonį.
Katinka
Pirmuoju slyvų pyragu vasarą galima mėgautis kartu su Katinka. Gelsvai žalios spalvos minkštimas siūlo puikų skonio įspūdį nuo liepos vidurio.
Ersinger Frühzwetschge
Ankstyva veislė, ypač pietų Vokietijos vakaruose, vaidina svarbų vaidmenį. Ji mielai auginama darže. Jų vaisiai skinami nuo dviejų iki trijų raundų nuo rugpjūčio vidurio. Jie yra labai saldūs ir vidutinio kietumo. Tačiau drėgna vasara neigiamai veikia pasėlius. Drėgniems regionams klasikinis Hauszwetschge.
Namo pliušas
Rudens, saldus sapnas suteikia šią seną įvairovę paskirstymo sodui. Mažus vaisius pirmiausia galima rasti senuose soduose. Profesionalioje sodininkystėje auginama tik tose vietose, kur nėra Šarkos rizikos.
elena
Arba auginama atspari Elena. Jų sultingos slyvos yra šiek tiek didesnės nei naminių damų.
Naujos veislės
presenta
Skanų vaisių pyragą galima paruošti vėlyvą rudenį. Sultingas, saldus minkštimas gali būti lengvai atskirtas nuo šerdies. Be to, „Presenta“ veislė įtikina savo atsparumu „Scharka“.
Hanita bendrovė
Ši veislė pirmiausia vertinama dėl nepalyginamos išvaizdos ir nepakartojamo skonio. 1980 m. Ji išėjo iš kryžkelės. Vidutiniškai tvirta minkštimas gali sverti iki 45 gramų. Savaime vaisinė veislė subręsta nuo rugpjūčio pabaigos iki rugsėjo vidurio. Visų rūšių slyva tinka visose auginimo vietose ir yra universali.
Saldžios rekomendacijos dėl tolesnio perdirbimo
sultys:
Uogienė ir kompotas
tortas įdaras
Dauguma slyvų veislių yra tinkamos gaminti šviežius vaisių pyragus. „Hanita“ ir „Hanka“ neįtrauktos.
valgyti šviežias
Švieži iš medžio vaisiai skonis geriausi. Jie gali būti laikomi iki savaitės. Slyvų augalas „Cacacs Schöne“ yra tinkamas tik tolesniam perdirbimui.
Patarimai ir gudrybės
Nauji slyvų medžiai gali būti ištraukti iš šerdies. Neišradusios, senos veislės gerai dauginasi per ūglius.
FT