Turinys
- Čiobreliai nori džiovinti ar užšaldyti?
- Šaldykite čiobrelius
- Sausas čiobrelis
- Čiobrelių džiovinimo instrukcijos
- patarimai
Čiobreliai lengvai nudžiūsta ir užšąla
Čiobreliai nori džiovinti ar užšaldyti?
Nuėmus derlių, čiobrelius reikia sunaudoti kuo greičiau arba konservuoti. Aromatinga žolė gali ir išdžiūti, ir užšalti, neprarasdama skonio. Bet saugokitės: džiovinti čiobrelių prieskoniai daug kartų intensyvesni nei švieži ar šaldyti, todėl turėtų būti naudojami taupiau.
Šaldykite čiobrelius
Užšaldymas yra paprastas ir efektyvus būdas išsaugoti daug čiobrelių skonio, spalvos ir maistinių medžiagų. Šviežiai nuskintus ir nuplautus lapus užšaldykite plastikiniuose maišuose ar tvirtose talpyklose, aiškiai pažymėtose derliaus nuėmimo data. Jei norite, į ledų kubelių padėklus įpilkite nedidelį kiekį smulkiai supjaustytų / maltų čiobrelių ir užpilkite vandeniu. Jei reikia, po ranka jau turite porcijas.
Sausas čiobrelis
Čiobreliai, kaip ir visos džiovinamos žolelės, turi būti greitai išdžiovinami nuėmus derlių, kad būtų išsaugota kuo didesnė jų spalva ir kvapas. Be to, svarbu, kad visa drėgmė būtų pašalinta prieš augalams pradėjus pūti ar tapti pelėsiais. Beje, natūropatiniams tikslams turėtumėte naudoti tik šviežius ar džiovintus čiobrelius.
Čiobrelių džiovinimo instrukcijos
patarimai
Be to, čiobrelius (šviežius arba džiovintus) galima užpilti actu arba aliejumi. Šiuos mišinius lengva pasigaminti, jie suteikia salotoms ir marinatams malonų dėmesį ir yra puiki dovanų idėja. Čiobrelių actas taip pat gali būti naudojamas kaip plaukų kondicionierius.